Folgende Begriffe werden dir wahrscheinlich im Alltag in Bremen begegnen:

Herr Jäger, gehören solche Begriffe und Redewendungen aus Ihrer Sicht zum „Bremer Schnack“?

Das wäre aus sprachwissenschaftlicher Sicht etwas zu einfach. Es handelt sich hier um Begriffe, die sich auch in Wörterbüchern wie „Sprechen Sie Bremisch?“ oder ähnlicher Literatur finden würden. Diese sagen aber nichts darüber aus, wie häufig die Begriffe tatsächlich verwendet werden. Ich bin in Bremen aufgewachsen und kenne die Redewendungen und Begriffe, aber sie als typisch „bremisch“ zu bezeichnen, finde ich schwierig. Ich würde sagen, sie stammen aus dem norddeutschen Regiolekt, also die Art und Weise zu sprechen, die man überall als typisch norddeutsch erkennen würde – zumindest lassen sie sich nicht exklusiv nur dem stadtbremischen Gebiet zuordnen.

Was hat es mit dem norddeutschen Regiolekt auf sich?

Dieser ist darauf zurückzuführen, dass die Norddeutsche Tiefebene ursprünglich ein niederdeutsches Gebiet war, wo es eine Menge an Variation innerhalb des Plattdeutschen gab. Bis ins 16. Jahrhundert wurde hier nur Plattdeutsch gesprochen und auch die Schriftsprache sowie alle Dinge des öffentlichen Lebens wurden ganz selbstverständlich auf Plattdeutsch geregelt. Aufgrund von Machtverhältnissen ist dann das Hochdeutsch in die Region gekommen und es hat eine Art Mischung der Sprachen stattgefunden, das sogenannte Missingsch. Heutzutage sprechen übrigens die allermeisten Personen in Norddeutschland eine Form des Standarddeutschen, welches sich durchgesetzt hat, da es von offiziellen Personen mit Strahlkraft gesprochen und mit Prestige verbunden wurde. Man kann sich die schnellere Umsetzung und Etablierung des Hochdeutschen in den Städten daran erklären, dass dort mehr Leute mit Einfluss wohnten als auf dem Land und diese auch schon immer Schmelztiegel waren. Auch heute findet das noch Widerhall und erklärt, warum fast nur noch Personen Plattdeutsch sprechen, die auf dem Land wohnen.

Woran erkenne ich, woher jemand kommt innerhalb eines Regiolekts?

Man kann das über Selbstreflexion triggern, wenn man merkt, dass die Menschen anders reden, vielleicht nicht fundamental anders, sondern nur ein bisschen anders. Wer zum Beispiel aus Süddeutschland kommt, würde sprachliche Unterschiede zwischen Hamburger:innen und Bremer:innen vermutlich nicht heraushören. Wer aber aus der Region kommt, kann die feinen Unterschiede wahrnehmen. Es geht also immer um die Nähe und die Distanz, je dichter man dran ist, desto mehr nimmt man wahr, das ist Hörgewohnheit. Unterschiede machen wir häufig an lautlichen Markern fest, die immer wieder auftauchen. In Bremen und weiter westlich geht man „rübo“, (der letzte Laut klingt eher wie das „o“ in Topf oder Norden) in Hamburg „rübä“, aber letzteres sagt man in Rostock oder Kiel auch. Dialektgrenzen sind also nie Stadt- oder geografische Grenzen, trotzdem verbindet man einfachheitshalber auffällige Merkmale zum Beispiel im lautlichen Bereich in der Regel mit der größten Stadt in der Gegend. So entstehen Vorstellungen von einer stadtspezifischen Sprache, wie zum Beispiel dem „Bremer Schnack“.

„Meine persönliche Definition von Bremer Schnack wäre: Die Menge aller Ausdrücke, bei denen das höchste oder exklusive Verständnis nur innerhalb Bremens gewährleistet ist.“

Wie würden Sie denn „Bremer Schnack“ aus sprachwissenschaftlicher Sicht definieren?

Ich habe beobachtet, dass vielen Personen, die sich nicht intensiv mit Sprache beschäftigten, meistens gar nicht die Wichtigkeit von Sprache bewusst ist und wie viel Identität sie stiftet. Viele haben mal etwas aufgeschnappt und bilden sich aufgrund dessen eine dezidierte Meinung wie „das ist richtige oder falsche Sprache“. Aber wer definiert das? Sprache ist kein kodifizierter Standard und es kann daher auch keine „falsche“ oder „richtige“ Sprache geben. Es gibt aber andererseits auch viele Begriffe aus dem Bereich Sprache, mit denen Leuten etwas verbinden, die aber keiner so richtig definieren kann. Ich glaube, Bremer Schnack ist auch so etwas. Meine persönliche Definition von Bremer Schnack wäre: Die Menge aller Ausdrücke, bei denen das höchste oder exklusive Verständnis nur innerhalb Bremens gewährleistet ist.

Das ist sehr abstrakt. Was genau bedeutet das und welche Begriffe oder Redewendungen könnten da zum Beispiel drunter fallen?

Darunter verstehe ich Begriffe und Redewendungen, die man meistens nur verstehen kann, wenn man aus Bremen kommt. Das ist insgesamt eine recht kleine Menge. Dazu zählen würde ich zum Beispiel alles, was städtische Traditionen hat, die sich dann versprachlicht haben. Ein Beispiel ist der Ausspruch „Ischa Freimaak“, der sich auf die bremische Institution Freimarkt bezieht. Die Wortverschmelzung „ischa“ anstelle von „ist ja“, findet sich aber in der Umgebung Bremens auch wieder. Neu-Bremer:innen werden bestimmt auch über einige Ausdrücke stolpern, die eine Stadtreferenz haben und die einem zu Beginn nicht bekannt sind. Schwierig kann es werden, wenn man sich zum Bespiel am „Papageienhaus“ (das Hochhaus nahe des Hauptbahnhofs mit den bunten Fensterrahmen) oder an der „umgedrehten Kommode“ (der alte Wasserspeicher auf dem Stadtwerder) treffen möchte. Stadtspezifische Begriffe sind auch Namen von kulinarischen Besonderheiten, wie Bremer Knipp, Bremer Klaben, Schnoor Kuller oder Bremer Babbeler. Knipp gibt es allerdings im Umland auch.